Según la normativa municipal de Rota, se puede ocupar de forma gratuita la vía pública por una actividad de caracter Bar-Restaurante-Cafetería con veladores, mesas y sillas hasta una superficie de 30,00 m², debiendo abonar unas tasas por la superficie en exceso en función del tiempo de ocupación, de la clasificación de la vía pública y de la estación del año que se vaya a producir la ocupación.

La actividad en cuestión necesita de la solicitud al Ayuntamiento de un estudio de viabilidad de instalación de una pérgola para los meses estivales.